Nuestros procesos

El packing house es donde tiene lugar todo el proceso poscosecha de la Fazenda Belvedere. Es aquí donde los lichis cosechados en los huertos pasan por una serie de etapas cuidadosamente planificadas para garantizar que solo las frutas de alta calidad lleguen a nuestros clientes.

El proceso comienza justo después de la cosecha. Las frutas son recogidas y llevadas directamente al packing house, donde entran en la fase de preselección — un cribado inicial responsable de retirar las frutas dañadas o fuera de estándar.

Después de esta etapa, los lichis preseleccionados pasan a la sala de selección y embalaje, donde son sometidos a un análisis más exhaustivo. Solo las frutas que cumplen con nuestros estándares de calidad avanzan al proceso de embalaje, realizado con materiales que protegen la fruta y ayudan a prolongar su shelf life.

Una vez completado el embalaje, las frutas pasan al sector de refrigeración, donde se almacenan en cámara fría para preservar la frescura y retardar la maduración. Allí permanecen hasta el momento del despacho, garantizando que lleguen a su destino con la misma frescura y sabor del huerto.

Con este proceso estructurado y modernizado, la Fazenda Belvedere asegura eficiencia y, sobre todo, un estándar de calidad premium en cada fruta entregada a nuestros clientes y socios.